Beschrijving

Dit whisky evenement van Lietbeca Whisky Club voor 2024 gaat door op 8 november 2024 en start stipt om 20u .

Het thema is deze keer “The Art of Whisky Blending: Crafting The Perfect Harmony!”

Het blenden oftewel mengen van whisky is een kunst die slechts wordt verkregen na jaren van ervaring.

Een blend bestaat uit wel 15 tot 50 verschillende single whisky’s, gecombineerd in de specifieke verhoudingen die het geheim is van de blender.
Whisky’s van verschillende distilleerderijen hebben een eigen karakter en kunnen, net als mensen van verschillende temperamenten vaak onverenigbaar zijn, niet zomaar met elkaar worden gemengd om een bevredigend resultaat te bereiken. De mouten en granen in een mengsel moet worden gekozen om hun respectieve smaken aan te vullen en te versterken. Mengen is dus in geen enkel opzicht een verdunning, maar het combineren van elkaar versterkende smaken, om een whisky te produceren die de beste kwaliteiten haalt uit elk van de bestanddelen.

Het primaire doel van de blender is een whisky van een duidelijk en herkenbaar karakter te produceren. Het is van het grootste belang dat zijn mix nooit afwijkt van de standaard die zijn klanten over de hele wereld verwachten. Zijn tweede doel is dus het bereiken van consistentie.

De blender moet beslissen wanneer de verschillende single whisky’s klaar zijn voor gebruik in de blend. Ze worden na het rijpen uit hun eigen vat gehaald en met elkaar vermengd in een mengvat. Daarna gaat de blend enkele maanden terug op het vat om te ‘trouwen’ (‘marry’ zoals de Schotten zeggen), waarna de whisky klaar is voor het bottelen. Sommige bedrijven geven er de voorkeur aan om hun Malts en Grains afzonderlijk te laten rijpen en alleen bij elkaar te brengen voor het bottelen.

Er staat geen beperking op het aantal inschrijvingen voor deze tasting.